Mustikka reseptit

Jos etsit herkullista tapaa sisällyttää mustikoita aterioihisi, olet tullut oikeaan paikkaan. Tämä artikkeli tarjoaa vinkkejä valikoimasta reseptejä ja ruokia, joissa mustikka on pääosassa. Pannukakuista piirakoihin ja kaikkeen siltä väliltä, tässä artikkelissa on jokaiselle jotakin. Jatka lukemista ja tutustu kaikkiin herkullisiin ruokiin, joita voit valmistaa mustikoista!

Mustikka ruokia

Alkuruoat – Mustikoista voidaan valmistaa lukemattomia alkupaloja. Joitakin suosittuja vaihtoehtoja ovat mustikkasalsa, joka sopii hyvin keksien kanssa tarjoiltuna tai lusikoituna pääruan päälle; mustikkatäytteiset suolaiset kasvispiiraat ja klassinen juustolautanen, jossa on tuoreita mustikoita tai mustikkahyytelöä muiden hedelmien, vihannesten ja juustojen ohella.

Aamiainen – Aloita päiväsi oikein aamiaisella, joka on täynnä mustikoita. Olipa kyseessä sitten mustikoilla täytetty munakas tai kermavaahdolla ja tuoreilla marjoilla päällystetyt pannukakut, on olemassa monia aamiaisvaihtoehtoja, joissa tätä hienoa marjaa voidaan hyödyntää. Voit myös lisätä aamuiseen smoothieen lisäravintoa heittämällä joukkoon pakastettuja tai tuoreita marjoja. Puuroon ja jogutrttiin saat lisäpotkua mustikoista.

Jälkiruoat – Makeannälkäiset voivat käyttää mustikoita jälkiruokiin monin tavoin. Kokeile valmistaa klassista cobbleria tai crumblea mehukkailla marjoilla täytettynä, leipoa muffinsseja tai leivonnaisia kuten kakkuja ja piirakoita täynnä mustikoita tai yksinkertaisesti kruunaa vaniljajäätelö tuoreilla marjoilla helpoksi mutta hemmottelevaksi herkuksi.

Mustikka käyttö

Mustikkaa kannattaa ehdottomasti suosia tuoreena. Näin kaikki sen ravintoaineet ja terveyshyödyt tulevat käyttöön ja säilyvät muuttumattomina.

mustikan käyttö vegefrendit — Syö mieluiten mustikkasi tuoreena tai pakasteesta suoraan, saadaksesi niistä kaikki terveysvaikutukset

Kun mustikka kuumennetaan siitä häviää osa terveydelle hyödyllisistä ainesosista. Pakastettu mustikka säilyttää hyvin ravintoarvonsa, älä kuitenkaan sulata marjaa ennen käyttöä, vaan syö se jäätyneenä tai kohmeisena.

mustikka smoothie vegefrendit — Kohmeinen mustikkasmoothie maistuu ja tehoaa urheilun lomassa

Sen lisäksi, että mustikat ovat terveellinen välipala, niitä voi käyttää myös erilaisissa ruokalajeissa. Ne sopivat mainiosti pannukakkuihin ja muffineihin, ja niiden makeus sopii hyvin yhteen suolaisten ruokien kanssa. Mustikoista voi valmistaa myös hilloja, hyytelöitä ja piirakoita. Etsitpä sitten terveellistä välipalaa tai maukasta reseptin ainesosaa, villimustikat sopivat sinulle varmasti. Mustikoita voi nauttia monin tavoin, esimerkiksi syömällä niitä tuoreena, lisäämällä niitä jogurttiin tai muroihin tai käyttämällä niitä piirakoissa, muffineissa tai smoothieissa. Mustikka sopii myös mansikan ja vadelman kaveriksi moniin ihaniin jälkiruokiin.

Mustikan säilöntä

Pakastemustikka siis säilyttää ravintoarvonsa hyvin ja se kannattaa käyttää pakkasesta suoraan ilman sulatusta. Sitä voikin talvella syödä sellaisenaan suoraan pakastimesta smoothiessa ja jogurtin päällä. Mustikkaa eikä muitakaan pakastettuja marjoja kannata sulattaa ennen käyttöä. Niiden ravintoarvo on korkeampi pakkasesta suoraan nautittuna kuin sulatettuna.

Mustikka säilyvyys

Mustikka säilyy jääkaapissa noin viikon ja pakastimessa 12 kuukautta. Niinpä seuraava satokausi onkin sitten jo tulossa, kun edelliset mustikat on pitänyt syödä pois pakastimesta.

Mustikat ovat paitsi herkullisia, myös erittäin monipuolisia. Niitä voi käyttää makeissa ja suolaisissa ruokalajeissa, ja niiden maku sopii hyvin yhteen monien eri ainesosien kanssa. Tässä on vain muutamia niistä monista tavoista, joilla mustikoita voi käyttää keittiössä: