Illanistujaiset ruoka

Onko mielessä Illanistujaiset, ruoka, mitä tarjoaisi? Mietitkö sinäkin herkullisia ruokia illanistujaisiin? Kun on kyse onnistuneesta iltatilaisuudesta, tarjoilemasi ruoka voi tehdä tapahtumasta onnistuneen tai vähän latistaa sitä, vaikka kaikki muuten olisi kunnossa. Alkupaloista jälkiruokiin, pikkusuolaisista sormisyötävistä aina pääruokiin asti on paljon herkullisia ruokia, jotka saavat vieraasi iloitsemaan. Voit valita tarjoiletko kunnon aterian, pizzaa tai vastaavaa sormisyötävää vai esimerkiksi voileipiä ja salaattia. Jos haluat tarjoilla vain pikkusuolaisia ja niin sanottuja cocktailtyyppisiä ruokia, on vaihtoehtoja niissäkin runsaasti. Etsitpä sitten jotain kevyttä ja terveellistä tai jotain runsasta ja dekadenttia, tässä on muutamia hyviä ideoita, joiden avulla pääset alkuun!

Suolaista tarjottavaa illanistujaisiin

Kun järjestät iltajuhlia, varmasti mietit mikä olisi sopiva suolainen tarjottava juhliin. Pienet suolaiset, sormisytävät, välipalat ovat olennainen osa juhlia! Jos haluat varmistaa, että vieraasi ovat tyytyväisiä ja pitävät hauskaa, mikset tarjoaisi heille jotain ainutlaatuista ja herkullista?

Paahdetuista juures-sipseistä juustolla täytettyihin quesadilloihin, maukkaita sormiruokavaihtoehtoja riittää. Jos etsit jotain hieman täyteläisempää, mikset kokeilisi tehdä pikkuisia kasvispiiraita tai kotitekoisia ranskalaisia perunoita?

Todellinen showstopper on, että voit ihastuttaa vieraasi tuoreilla tacoilla, joissa on tuoreita kasviksia, mureaa seitania ja värikkäitä marinoituja sipuleita. Mitä tahansa välipaloja valitsetkin tarjoiltavaksi, laita peliin mielikuvitusta niin tuot varmasti piristystä mihin tahansa illanistujaisiin.

Pientä suolaista – Pikkusuolaiset, pikkuruuat ja sormisyötävät

• Juustolautanen suolakekseillä ja hedelmillä sekä marjoilla
• Tex-Mex ruoka: nachot ja dipit, quesadillat, tortillat, burritot ja tacot. Lue lisää Texmex ruuasta täältä.

• Kasvikset ja dippi annoskuppeihin

• Pizza palat, pizza slicet tai pikku pizzetat
• Kevätkääryleet ja muut kääryleet
• Falafelit

• Leipäset erilaisilla täytteillä, ruisnapit ja myös vaaleat leipäpalat, sekä patonginpalat: hyviä täytteitä, punajuurilevite, itsetehty pinaatti- tai nokkospesto, juustot, sienimössö, pähkinälevite, oliivitahna ja tietysti tomaatti oliivi, kapris ja yrtit
• Voitaikinanyytit, pasteijat ja tuulihatut

• Tee itse rukiista, leseistä ja muista jauhoista sekä jyvistä rapeita kuoria, joita voi täyttää kasviksilla ja tahnoilla

• Täytetyt patonginpalat
• Lämpimät leivät
• Friteeratut halloumipalat
• Friteeratut sipulirenkaat, turkinpippurit, paprikat ja kesäkurpitsasiivut

• Pikkuiset piiraat, kasvispiiraat ja sienipiiraat
• Mäiskyperunat, lyttyperunat sulatetulla juustolla tai kasvisdipillä
• Kotitekoiset ranskalaiset
• Minihampurilaiset tai vähän isommat. Lisää hampurilaisideoita saat kasvishampurilaisartikkelista. Siinä esitellään juurta jaksaen maailman parhaiden hampurilaisten täytteet.

• Juuressipsit tai ruokaisammat uunijuurekset yrteillä ja merisuolalla + dippi
• Pikkuisia vuokia, jokaiselle omansa, joissa on kasviksia, kastike ja juustokuorrute

Illanistujaiset Menu

Alkuruoat

Menu ei ole täydellinen ilman maukkaita alkupaloja!

• Harkitse suupalan kokoisten välipalojen, kuten oliivien, juustopalojen, fetan tai minifalafelien tyyppisiä alkupaloja.
• Tai sitten jos ajattelit heti alkuun jotain tuhdimpaa valitse pikku pizzojen eli pizzettojen, herkkusieni-kasvis-vartaiden tai jopa pienien salattikulhojen valmistamista. Nämä pienet ruoat sopivat täydellisesti noudettavaksi pöydästä, ja ne voidaan valmistaa etukäteen, joten sinun tarvitsee vain laittaa ne uuniin tai kulhoihin tarjolle ennen iltaa.
• Sienisalaatti ja patonki
• Tai jos haluat mieluummin jotakin vapaamuotoisempaa, tarjoa juustolautanen kekseillä ja tuoreilla hedelmillä ja marjoilla

Pääruoka ja helppoa tarjottavaa isolle porukalle

Jos ajattelit tehdä varsinaista pääruokaa, ja mietit mitä pääruokaa illanviettoon valitset, vaihtoehtoja riittää!

• Jos etsit helposti valmistettavaa ruokaa, joka ei vie liikaa aikaa vieraiden kanssa seurustelulta, harkitse yhden padan aterian, kuten chili sin carnen, tai muhennoksen tai lasagnen valmistamista.
• Intilaiset curryt ovat hyviä ja sopivat hyvin jo edellisenä päivänä valmiiksi tehtyinä. Keität vain riisin ja ostat Naan-leivän ja lämmität sitä uunissa. Mys raita kannattaa tehdä intialaisen ruuan kanssa.
• Suuri vuoka uunissa, joko kasvisgratiini, vegesalamilla höystetty kiusaus tai muu suurelle porukalle riittävä vuokaruoka uunissa.
• Uunijuurekset pääruokana kastikkeen tai dipin kera, lisänä kasviksia tai salaattia.

• Pizzat – erilaiset kasvispizzat ovat yleensä ihmisten suosiossa. Tee kahta tai kolmea eri vaihtoehtoa ja leikkaa ne valmiiksi sliceiksi. Niitä on mukava syödä ja ottaa pala tuota ja sitten tuota toista pizzaa.
• Voit myös valita jotain klassisempaa, kuten sieniä tai sienikastiketta ja kasviksia perunoiden kanssa tai grillattua tofua vihannesten kanssa.
• Suuri wokki kasviksista
• Spaghetti soijabolognesella on herkkua
• Vegepasta esimerkiksi avocadosta tai tateista on herkullinen, tai raviolia herkkutateilla

• Tai kokeile tehdä täytettyjä paprikoita tai paahdettua munakoisoa couscousin ja fetajuuston kanssa.

• Suuri salaatti ja patonkia juustolla. Oliiveja.
• Tuhti Sienipiirakka kanttarelleista tai suppilovahveroista. Kevyen salaatin kanssa.
• Runsaat kasvisvartaat ovat kesällä mahtava tarjottava

Jälkiruoat

Mikään kokoontuminen ei ole täydellinen ilman makeaa jälkiruokaa!

• Kokeile valmistaa yksittäisiä jälkiruokia, kuten kuppikakkuja, omena- tai mustikkapiirakkaa, tai brownieita, jotta jokainen voi noutaa pöydästä oman herkkupalansa.
• Jos aikaa on vähän, mutta haluat silti tarjota jotain erityistä aterian päätteeksi, harkitse kotitekoisia jäätelöä tai sorbettia. Päälle tuoreita tai pakastemarjoja. Ne näyttävät ja maistuvat upeilta!

• Valmista pienen pieniä leivoksia esimerkiksi murutaikinasta, marjoista ja vaniljakreemistä.
• Leivo pullia, esimerkiksi Kristallipullat ovat ihania tarjottavia.
• Tai jos tunnet olosi seikkailunhaluiseksi, miksi et tekisi tuoreilla hedelmillä täytettyjä crepesejä tai vohveleita?
• Tee pikkuleipä, kakku- ja makeistarjotin, jossa on runsaasti eri vaihtoehtoja: Suklaakonvehteja, kaurakeksejä, macaronseja, kaneliässiä, kakunpaloja, kinuskikeksejä, itsetehtyjä marjamarmeladeja, suklaakookospalloja, itsetehtyjä raakamakeisia, lakritsia, salmiakkia, hedelmäkarkkeja.

Johtopäätökset – Illanistujaiset ruoka

Riippumatta siitä, minkälaista ruokaa päätät tarjota illanistujaisissa, varmista, että se heijastaa henkilökohtaista tyyliäsi ja makuasi – äläkä unohda esittelyä! Valitsemalla ja tarjoilemalla ruokasi huolellisesti varmistat, että kaikki nauttivat juhlistasi. Kun nämä vinkit on otettu huomioon, on aika ryhtyä valmistamaan ruokaa! Hyvää ruokahalua ja iloista iltaa!