Omena reseptit

Herkullisia omenaruokia, joita kannattaa kokeilla nyt! Omenoiden herkullisuutta ei voi kiistää. Ne ovat yksi parhaista hedelmistä ja niitä voi käyttää monissa eri ruokalajeissa. Makeista omenapiirakoista suolaisiin omenakastikkeisiin, omenoista voi tehdä kaikkea! Jos etsit inspiraatiota, miten voit käyttää luovasti tätä monipuolista hedelmää, älä etsi kauempaa. Tässä on esiteltynä parhaimpia omenaruokia, joita sinun kannattaa kokeilla heti!

Omenan käyttö

Mitä omenoista voi tehdä? Omenan voi syödä sellaisenaan ja se onkin erittäin herkullinen, mutta mitä muuta siitä voi tehdä.

Omenat ovat uskomattoman monipuolisia, ja niistä voidaan valmistaa lukemattomia ruokia. Itse asiassa omenoita voi käyttää sekä makeissa että suolaisissa ruokalajeissa. Makeissa ruokalajeissa kannattaa kokeilla omenapiirakkaa tai vaikka omenamunkkeja. Jos haluat jotain hieman erilaista, kokeile grillata omenoita pannukakkujen tai vohveleiden lisukkeeksi. Jos etsit suolaista ruokaa, harkitse omenoiden käyttöä ruokien joukossa. Ja tietenkin omenoita voi syödä myös sellaisenaan terveellisenä välipalana. Omenareseptejä on loputtomasti. Tässä on vain muutamia ideoita, joiden avulla pääset alkuun.

Omenareseptejä – vinkkejä omenoiden käyttöön keittiössä

Omenoista saa keittiössä taiottua vaikka mitä. Usein kuulee syksyllä kun sato on valmis, etteivät ihmiset keksi mitä omenoista voisi tehdä.

• Helppo omenapiirakka: Omenapiirakka: Tämä klassinen jälkiruoka on herkullista tarjoilla lämpimänä vaniljajäätelön kera.
• Omenapiirakka kuorrutteella: Omenapiirakan muunnelma, jonka päällä on murea juusto-kaurakuorrute.
• Paistetut omenat: Terveellinen ja helppo jälkiruoka, kun paistat omenat pehmeiksi ja lisäät päälle kanelia ja jogurttia tai kinuskikastiketta.

• Omenastruudel: Tässä perinteisessä saksalaisessa leivonnaisessa on omenoilla ja rusinoilla täytettyjä kerroksia hiutalemaista taikinaa.
• Omenakakku: Kostea ja maukas kakku maustetaan usein kanelilla tai muskottipähkinällä.
• Tarte Tatin: Tämä ylösalaisin käännetty ranskalainen torttu valmistetaan karamellisoimalla omenat ensin sokerissa ja voissa ja paistamalla ne sitten taikinakuoressa.
• Karamelliomenakakkuja: Kanelisokerisilla omenoilla täytetty hiutalemainen taikina, joka kuorrutetaan karamellikastikkeella.
• Omena-fritterit tai omenamunkit: Paistettu kätketyn omenan kaltainen herkku, joka on usein päällystetty taikinakuorella ja tomusokerilla.
• Omenaruusut tai omenaruusukkeet, voitaikinalla ympäröity omenasta tehty ruusuke, jolle sipaistaan tomusokeria.

• Omenakastike
• Omenasalaatti: Salatti jossa muiden kasvisten kanssa on kirpeyttä tuomassa omenaa.
• Omenamuffinssit: Aamiaissuosikkeja, jotka voidaan valmistaa joko raejuustokuorrutteella tai ilman.

• Paistetut omenasosekaurapatukat: Tämä resepti vie kaurapatukat seuraavalle tasolle lisäämällä sekaan kotitekoista omenasosetta! Tämä ei ainoastaan lisää kosteutta, vaan myös pakkaa jokaisen patukan täyteen kuituja, koska sekä kaura että omenasose toimivat harmonisesti yhdessä. Nämä maukkaat patukat ovat loistavia välipaloja milloin tahansa päivän aikana – kunhan et syö niitä liikaa kerralla!
• Omenarahkapiirakka: Perinteinen suomalainen rahkapiirakka omenoilla
• Omenapannukakku: Maalaismainen jälkiruoka, joka valmistetaan paistamalla hedelmiä valurautapannussa ja jonka päälle laitetaan keksejä tai nyyttejä 
• Kanelinen omenakaurapuuro: Aloita päiväsi oikein tällä terveellisellä ja maukkaalla aamiaisvaihtoehdolla.
• Vihreä smoothie omenan kanssa: Lisää lisäravintoa päivääsi tällä virkistävällä juomalla. Sekoita pinaatti, lehtikaali tai muut vihreät kasvikset omenamehun tai veden, jään ja viipaloidun omenan kanssa.
• Omenaleipä, lisää leipään omenaa, se antaa kirpeyttä ja hyvää mielenkiintoista makua.
• Omenahillo
• Omenamehu
• Omenaviini
• Omenajäädyke

Omenan säilytys

Omenat säilytetään viileässä, ei siis hedelmäkulhossa keittiön tai olohuoneen pöydällä. Omenan säilyvyys riippuu hyvin pitkälti siitä, millaiset säilytysolosuhteet ovat. Huonelämpötilassa omenat kypsyvät 6–10 kertaa nopeammin ja näin myös alkavat pilaantua huomattavasti nopeammin kuin jääkaapissa tai kellarissa. Omena on paljon raikkaampikin viileässä säilytettynä kuin huoneen lämpöisenä pöydällä säilytettynä.

Jos aiot säilyttää oman puutarhasi omenasatoa, pakkaa ne yksitellen kukin omaan talouspaperiinsa tai silkkipaperiinsa. Niin omenat säilyvät parhaiten. Sen jälkeen ne voi yksitellen pinota pahvi- tai puulaatikkoon huolellisesti ja hellästi. Omenat eivät saa kolhiintua pakatessa, koska kolhuiset omenat alkavat mädäntyä ja mädättävät myös vierustovereitaan. Ilmastoidussa viileässä kellarissa omenat säilyvät kuukausia. Yleensä talvisäilytykseen laitetaan myöhäissyksyn omenaljikkeita ja talviomenalajikkeita.

Mitä hyvää omenasta?

Omenoista saa aikaiseksi vaikka mitä herkullista suuhun pantavaa. Tee erilainen taikinakuorellinen omenapiirakka, johon kätket herkulliset omenat sisälle.

• Uuniomenat
• Pähkinäinen omenapaistos
• Omenamunkit
• Omenapiirakka
• Tarte Tatin
• Omenakakku
• Kauraomenakaneli-uunipaistos
• Omenamarmeladi
• Omenamehu
• Omenasiideri

Omena reseptit Yhteenveto

Olitpa sitten etsimässä jotain makeaa tai suolaista – on varmasti olemassa omenaruoka, joka tyydyttää mielihalusi! Klassisista jälkiruoista, kuten piirakoista tai murusista, seikkailullisempiin resepteihin, kuten omena-ruusukaalisalaattiin tai kotitekoisesta omenahillosta valmistettuihin kaurapatukoihin – kaikille löytyy jotakin herkullisia ruokia, joissa on mukana syksyn suosikkihedelmämme omenat! Miksi siis odottaa? Ryhdy luovaksi keittiössä jo tänään ja kokkaa yksi tai kaksi näistä upeista resepteistä nyt!