Kasvistietopankki

Tyrnin terveyshyödyt ovat kiistattomat. Se on erikoinen pieni puumainen kasvi, joka viihtyy ankarissa olosuhteissa. Jos etsit ravitsevaa tapaa voimistaa terveyttäsi, kokeile tyrniä! Mikä tyrni on? Tyrni on kukkiva pensas, joka…

Marja-aronia, aronia, Aronia mitschurinii, on terveyspommi. Englanniksi chokeberry. Se on marja, jota et todennäköisesti syö, mutta pitäisi. Marja-aronia on monipuolinen supermarja, joka on helppo poimia. Sitä kasvaa monilla pihoilla ja…

Valkokaali on suosittu kerääkaalien ryhmään kuuluva kaali. Se sisältää vain vähän kaloreita ja runsaasti kuitua ja on hyvä C- ja K-vitamiinin sekä kivennäisaineiden, kuten kaliumin ja mangaanin, lähde. Tässä blogikirjoituksessa…

Kukkakaali on ristikukkainen vihannes, joka kuuluu kaalien sukuun. Se on vähäkalorinen, runsaskuituinen ja vitamiinipitoinen. Kukkakaali sisältää myös runsaasti kasviproteiinia, joten sitä syömällä saat monipuolistettua kasviproteiinin lähteitäsi. Tässä artikkelissa kerromme lisäksi…

Tiedätkö pinaatista? Tämä lehtivihreä vihannes on ravitsemuksellinen voimanpesä, ja sitä voidaan käyttää monissa eri ruokalajeissa. Pinaatti on vähäkalorinen ja sisältää runsaasti kuitua, vitamiineja ja kivennäisaineita. Pinaatti sisältää 3 gr proteiinia…

Lehtikaali on vihreä lehtivihannes, joka kuuluu kaaliperheeseen. Se on yksi maapallon ravinteikkaimmista elintarvikkeista, ja se on vähäkalorinen. Lehtikaali on hyvä lisä mihin tahansa ruokavalioon, ja sitä voi syödä raakana tai…

Ruusukaali, Brassica oleracea var. gemmifera eli Brysselinkaali (eng.Brussels sprout) kuuluu siis kaaleihin ja muistuttaakin aivan pientä keräkaalia. On monia syitä rakastaa ruusukaalia. Ne ovat paitsi herkullisia, myös uskomattoman terveellisiä! Ruusukaali sisältää vähän…

Parsakaali, Brassica oleracea var. italica eli Calabrese tai tunnetummin Broccoli, on herkullinen tummanvihreä nuppuinen vihannes. Jos etsit superruokaa, jota et voi jättää huomiotta, älä katso kauemmas kuin kotimaassa viljeltyyn parsakaaliin. Tämä ristikukkainen…