Oletko nähnyt kaupassa erikoisen näköistä Romanesco kukkakaalia? Tässä artikkelissa käydään läpi romanescon käyttöä ja potentiaalisia terveysvaikutuksia. Mikä Romanesco brassica oleracea on? Brassica oleracea Romanesco on Italiasta kotoisin oleva kaalilaji. Se…
Ihmiset ovat syöneet tätä vaatimatonta viljaa jo vuosituhansien ajan, ja se on tekemässä paluuta terveysruokien maailmaan. Tässä on kaikki, mitä sinun on tiedettävä hirssistä, sen historiasta ja terveysvaikutuksista. Mikä on…
Kirsikkapuu on kasvi, joka tuottaa pieniä, syötäviä kivellisiä hedelmiä, kirsikoita. Kirsikat ovat luumarjoja. Marjoja käytetään elintarvikkeissa, ja niillä on monia terveysvaikutuksia. Kirsikkapuu on kotoisin Euroopasta ja Aasiasta, mutta nykyään sitä…
Karhunvatukka eli karhunvadelma, tiedätkö sen? Millainen kasvi karhunvatukka oikeastaan on? Mistä karhunvatukka on kotoisin? Onko karhunvatukka boysenmarja? Mikä sitten on mustavatukka? Entä poimuvatukka, mikä se sitten taas on? Mitä eroa…
Useimmat ihmiset tuntevat punakaalin todennäköisesti violettina vihanneksena, joka usein keitetään ja tarjoillaan muiden vihannesten ohella lisäkkeenä. Moni ei kuitenkaan tiedä, että punakaali on paljon muutakin kuin vain kaunis väri muiden…
Savoijinkaali eli kurttukaali on lehtivihannes, joka kuuluu Brassica-kasvien heimoon. Tähän perheeseen kuuluvat myös parsakaali, lehtikaali ja ruusukaali. Savoijinkaali on kaalityyppi, jolle on ominaista sen ryppyiset lehdet. Savoijinkaali esiintyy yleisimmin eurooppalaisessa…
Perunat – peruna on on monipuolinen ja terveellinen juurikas. Perunat ovat tärkkelyspitoisia Solanum-suvun mukulakasveja, jotka ovat kotoisin Etelä-Amerikasta. Kiinnostaako tietää erikoisia faktoja rakkaasta perunastamme? Kuten esimerksi Onko perunat terveellisiä tai…
Tiesitkö, että mustikka on superfood? Tämä ihana villimarjamme on täynnä antioksidantteja, jotka tekevät siitä vahvistavan terveydelle. Tässä blogikirjoituksessa käsittelemme mustikan ravintoarvoja ja joitakin sen tarjoamia terveyshyötyjä. Puhumme myös suomalaisen villimustikan…
Mungpavut tai mungopavut ovat pieniä, vihreitä papuja, joita käytetään yleisesti aasialaisessa keittiössä. Mungpapu on erinomainen proteiinin, kuitujen ja antioksidanttien lähde, ja sillä on osoitettu olevan tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia. Mungopapuja voi…
Mansikka, tuo ihana kesäinen marja. Suomessahan on maailman herkullisimmat mansikat. Me kaikki tiedämme, että mansikat ovat herkullisia, mutta et ehkä tiedä, että ne ovat myös uskomattoman terveellisiä! Mansikka on hyvä…
End of content
End of content