Vegaanijuusto
Mikä on vegaanijuusto
Vegaanijuustot ovat juustonkaltaisia tuotteita jotka valmistetaan kasviperäisistä aineista. Ne ovat yleensä orgaanisia ja sisältävät proteiinimassaa eri lähteistä, kuten soijasta, kiinteytetyistä kasviöljyistä, ravintohiivasta tai jyvistä. Vegaanijuustoa kutsutaan myös nimillä vegaaninen juusto, vegejuusto tai kasvisperäinen juusto.
Vegaanijuusto edut
- vegaanijuustossa vähemmän kolesterolia ja rasvaa kuin eläinperäisissä tuotteissa
- vegaanijuustot ovat hyvä kasviproteiinin lähde
- vegaanijuustossa on usein korkea mineraalipitoisuus (sisältää esimerkiksi fosforia ja kaliumia)
Löydät lisää Kasvit & Hyvinvointi -aiheisia artikkeleita Vegefrendit.fi etusivulta tai yläpalkin valikoista
![Laihdutusvinkit kasviruuasta [55 parasta]](https://vegefrendit.fi/wp-content/uploads/2022/09/Laihdutus-vinkit-kasvisruoka-768x432.png)
