Romanesco
Oletko koskaan nähnyt vihannesta, joka näyttää siltä kuin se kuuluisi toiselle planeetalle? Ei, emme puhu niistä oudoista mutanttikurkuista, joita maalaisten…
Oletko koskaan nähnyt vihannesta, joka näyttää siltä kuin se kuuluisi toiselle planeetalle? Ei, emme puhu niistä oudoista mutanttikurkuista, joita maalaisten…
Useimmat ihmiset tuntevat punakaalin todennäköisesti violettina vihanneksena, joka usein keitetään ja tarjoillaan muiden vihannesten ohella lisäkkeenä. Moni ei kuitenkaan tiedä,…
Savoijinkaali eli kurttukaali on lehtivihannes, joka kuuluu Brassica-kasvien heimoon. Tähän perheeseen kuuluvat myös parsakaali, lehtikaali ja ruusukaali. Savoijinkaali on kaalityyppi,…
Kiinankaali, tuo vaalea, kevyt, rapea ja kuohkea kaalityyppi, jota ei niin usein nykyään resepteissä näy, on valloittava juuri keveytensä ja…
Valkokaali on suosittu kerääkaalien ryhmään kuuluva kaali. Se sisältää vain vähän kaloreita ja runsaasti kuitua ja on hyvä C- ja…
Kukkakaali on ristikukkainen vihannes, joka kuuluu kaalien sukuun. Se on vähäkalorinen, runsaskuituinen ja vitamiinipitoinen. Kukkakaali sisältää myös runsaasti kasviproteiinia, joten…
Lehtikaali on vihreä lehtivihannes, joka kuuluu kaaliperheeseen. Se on yksi maapallon ravinteikkaimmista elintarvikkeista, ja se on vähäkalorinen. Lehtikaali on hyvä…
Ruusukaali, Brassica oleracea var. gemmifera eli Brysselinkaali (eng.Brussels sprout) kuuluu siis kaaleihin ja muistuttaakin aivan pientä keräkaalia. On monia syitä rakastaa ruusukaalia….
Parsakaali, Brassica oleracea var. italica eli Calabrese tai tunnetummin Broccoli, on herkullinen tummanvihreä nuppuinen vihannes. Jos etsit superruokaa, jota et voi jättää…
End of content
End of content